为切实保障师生夏季饮食安全，有效防范食品安全风险，5月20日上午，后勤管理处召开夏季食品安全工作专题会议。会议由副校长王凤英主持，后勤相关管理人员和各食堂负责人参加了会议。
会上，副处长张宏虎围绕夏季食品安全管理重点工作和具体措施进行了详细部署，他指出，夏季是食品安全事故的高发期，各食堂要做好十项食品安全工作，包括定期开展安全自查、避免超负荷供餐、严格人员健康管理、严管食品进货查验、避免食品交叉污染、严把食品加工要求、确保食品烧熟烧透、严控食品存放条件、做好容器清洗消毒、做好食品成品留样等，从源头杜绝安全隐患。
会议还落实了部分食堂饮食服务合同到期及启动食堂服务招标事宜，以确保在此期间的校园餐饮能够平稳过渡和保障供应。
会议最后，副校长王凤英强调，食品安全事关师生身体健康和生命安全，是校园安全稳定的重要基石。各食堂要高度重视，加强食品安全管理，做好食品安全十要点，严格把控食品采购、储存、加工、销售等各个环节，杜绝食品安全隐患。同时，要进一步完善食品安全应急预案，提高应急处置能力，确保一旦发生问题能够及时响应、妥善处置，为广大师生的饮食安全保驾护航。（后勤管理处）