为切实保障2024年秋季学期校园食品安全工作，进一步提升学校食品安全管理水平，2024年8月28日下午，后勤管理处召开新学期食品安全工作会议，会议由处长助理张宏虎主持，各食堂负责人和管理人员参加了会议。

会议首先传达了市场监管总局等5部门联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》要求，并就进一步落实食品安全“四个最严”要求及近期工作进行了具体部署。

为做好新学期开餐工作，后勤管理处处长助理张宏虎强调各食堂要严格落实开学前各项准备工作，从食堂环境卫生清洁、餐饮具消毒、库存食品清理、食品原料采购、人员健康管理、设备设施维护、用电安全隐患排查等方面扎实做好各项新学期餐饮服务保障工作。同时要求各食堂落实落细“日管控、周排查、月调度”制度要求，做好食堂食品安全日常管理，强化许可管理、日常监督和应急处置，确保为师生提供安全、高品质的餐饮服务。（后勤管理处）